Natürlich Bio - damit's besser schmeckt...

Natürlich Bio - weil's gesünder ist...

Die Lebensgrundlagen für die nächsten Generationen zu erhalten, war und ist uns ein wichtiges Anliegen. Ganzheitliches Denken ist für uns selbstverständlich. Bio bedeutet für uns mehr als nur ökologischer Anbau. Kurze Wege zum Verbraucher gehören genauso dazu. Deshalb haben wir uns unter anderem auch für die Direktvermarktung unserer Produkte entschieden. Auf dem geschmacklichen Höhepunkt geerntet, landet alles frisch direkt in unserem Hofladen oder in Geschäften der näheren Umgebung. Das bedeutet weniger Umweltbelastung und vitamin- und mineralstoffreichere Produkte für Ihre Gesundheit.

Ein Familienbetrieb mit Tradition..

Die Gärtnerei Gaiser war 1972 einer der ersten baden-württembergischen Bioland-Betriebe. Der gelernte Landwirt Walter Gaiser trat damals dem „biogemüse e.V.“, dem Vorläufer des ökologischen Anbauverbandes bei und war einer der ersten Gärtner, die anfingen, ihre Pflanzen ausschließlich mit Kompost, Mist und Gesteinsmehlen zu versorgen.

Inzwischen ist bereits die 2. Generation mit Unterstützung der Dritten am Werk: Die Familien Gaiser und Fischer bauen zusammen mit mehreren Mitarbeitern auf 6 Hektar, davon achtzig Ar unter Glas, jährlich ca. 30 verschiedene Kulturen an.

Der Anbau findet ausschließlich nach den strengen Bioland-Richtlinien statt, die über den Mindeststandard – die europaweit geltende EG-Öko-Verordnung – weit hinausreichen.

Von Aubergine über Tomate bis Zucchini

In unserem Anbau befinden sich verschiedenste Salatsorten von Babyleaf, Batavia, Kopfsalat etc. in den Sommermonaten bis zu Postelei und Feldsalat in den Wintermonaten. Der Anbau findet sowohl im Gewächshaus als auch im Freiland statt. Bei den Gemüsesorten reicht die Palette von Auberginen über Tomaten, Gurken, Paprika, Kohlrabi, Kürbisse bis hin zu Zucchine.